
• Два в одном — верхняя поверхность для нарезки и подготовки продуктов, нижняя часть для охлаждённого или замороженного хранения, экономия вертикального пространства кухни
• Утолщённая столешница из нержавеющей стали 304 — цельноформованная конструкция, устойчивость к истиранию и порезам, водостойкость и защита от коррозии
• Высокоплотный пенополиуретан — эффективная теплоизоляция и удержание холода, снижение энергопотребления
Обычные холодильные столы используют простое прямое охлаждение, что создаёт значительный перепад температур между верхней и нижней частями: у испарителя продукты переохлаждаются, в удалённых зонах охлаждение недостаточное. Бюджетные модели с принудительным охлаждением имеют примитивные воздуховоды, холодный воздух циркулирует по короткому контуру, кремы и начинки портятся. Большинство конкурентов используют тонкую нержавеющую сталь и сборные внутренние баки с множеством швов, где скапливается жир и размножаются бактерии; плотность пенопласта недостаточна, теплоизоляция слабая, энергопотребление высокое. Стандартные производители предлагают в основном базовые дверные модели, выбор ограничен, сложно адаптировать под разные форматы — пекарни, чайные, китайская кухня. Универсальные компрессоры теряют производительность в летнюю жару на коммерческой кухне, часто включаются и выключаются, повышая риск поломок.
«Лубо Ланши» оптимизирует направленные воздуховоды; двухтемпературные модели оснащены независимыми холодильными контурами, исключающими взаимное влияние. Утолщённая цельноформованная столешница из нержавеющей стали 304 и высокоплотная теплоизоляция — без швов, без скопления грязи. Доступны дверные, выдвижные модели и с защитным бортом, возможна установка в ряд. Специализированный коммерческий компрессор выдерживает интенсивную эксплуатацию. Поддерживается изготовление по нестандартным размерам, возможна комплектация с витринами для тортов и шоковыми морозильными камерами в составе комплексного решения.
Холодильный рабочий стол «Лубо Ланши» объединяет рабочую поверхность и холодильное отделение: верхняя столешница предназначена для нарезки и подготовки продуктов, нижняя часть служит для охлаждённого или замороженного хранения. Широко применяется в пекарнях, ресторанах западной и китайской кухни, чайных, столовых и кондитерских. Температурные режимы: охлаждение 0…+8 °C, заморозка –5…–18 °C, двухтемпературная версия — одна секция охлаждение, другая заморозка. Модельный ряд включает полное охлаждение, полную заморозку, двухтемпературные столы, с защитным бортом, выдвижные и дверные, встраиваемые, увеличенной высоты, с расширенной глубиной. Столешница — утолщённая цельноформованная нержавеющая сталь 304, внутренний бак цельноформованный, теплоизоляция — высокоплотный пенополиуретан. Доступны два типа охлаждения: принудительное и прямое. Стандартные габариты: длина 1200/1500/1800 мм, глубина 600/800 мм, высота 800 мм. Поддерживается изготовление по нестандартным размерам.
| Наименование | Размеры (мм) | Параметры |
| 1800 охлаждение/заморозка | 1800×600/700/750/800×800 | +10 °C … –5 °C / –5 °C … –18 °C, прямое охлаждение, объём 367–520 л, 194 Вт/220 В |
| 1500 охлаждение/заморозка | 1500×600/700/750/800×800 | +10 °C … –5 °C / –5 °C … –18 °C, прямое охлаждение, объём 288–409 л, 182 Вт/220 В |
| 1200 охлаждение/заморозка | 1200×600/700/750/800×800 | +10 °C … –5 °C / –5 °C … –18 °C, прямое охлаждение, объём 210–275 л, 182 Вт/220 В |
| Четырёхдверный охлаждение/заморозка/двухтемпературный | 1200×700×1975 | +10 °C … –5 °C / 0 °C … –18 °C, объём 942 л, 223–593 Вт/220 В |
| Шестидверный охлаждение/заморозка/двухтемпературный | 1800×700×1975 | +10 °C … –5 °C / 0 °C … –18 °C, объём 1456 л, 426–986 Вт/220 В |
| Двухдверный вертикальный охлаждение/заморозка/двухтемпературный | 600×700×1975 | +10 °C … –5 °C / 0 °C … –18 °C, объём 428 л, 223–252 Вт/220 В |
| Вертикальный комбинированный шкаф верх/низ | 1500/1800×800×2100 | +10 °C … –5 °C / –5 °C … –18 °C, объём верх 290–352 / низ 480–583 л, 426–548 Вт/220 В |
• Обычные компрессоры теряют производительность при высоких температурах. «Лубо Ланши» оснащён специализированным коммерческим компрессором, рассчитанным на интенсивную работу 12–16 часов в сутки на профессиональной кухне.
• В стандартную комплектацию входят регулируемые опоры; по запросу — поворотные колёса, передний бортик, защитный бортик от разбрызгивания, дверные ограничители для предотвращения ударов.
• Длительная гарантия на ключевые компоненты; возможна комплектация в составе комплексного решения с витринами для тортов и шоковыми морозильными камерами, а также изготовление по нестандартным размерам.
Холодильные рабочие столы «Лубо Ланши» благодаря принципу «два в одном» (экономия пространства), столешнице из нержавеющей стали 304 (износостойкость и простота очистки) и широкому модельному ряду успешно работают в кондитерском цехе и на кухне китайской кухни пятизвёздочного отеля Pullman, а также обеспечивают питание для тысяч участников Всекитайских игр. Качество и надёжность подтверждены в самых требовательных условиях — гостиницы высокого класса и крупные спортивные мероприятия.
«Лубо Ланши» принял участие в выставке отельного оборудования и ресторанных поставок «Хуацзяо» (Шэньян), представив полную линейку холодильных рабочих столов — дверные, выдвижные модели, с защитным бортом. В ходе демонстрации были показаны преимущества равномерного распределения температуры, независимого двухтемпературного режима и цельноформованной столешницы из нержавеющей стали 304.
Q1 В чём разница между холодильным рабочим столом и обычным морозильником?
Холодильный рабочий стол позволяет выполнять нарезку и подготовку продуктов сверху, одновременно храня их снизу — два устройства в одном, экономия пространства на кухне. Обычный морозильник выполняет только функцию хранения.
Q2 Что выбрать: принудительное или прямое охлаждение?
Для хранения кремов, кондитерских изделий и молочных продуктов предпочтительно принудительное охлаждение — равномерная температура, отсутствие наледи. Для овощей и теста подойдёт прямое охлаждение — оно лучше сохраняет влажность.
Q3 Насколько надёжна двухтемпературная модель?
«Лубо Ланши» использует независимые холодильные контуры для охлаждения и заморозки, что исключает взаимное влияние — повышение температуры в одной секции не влияет на другую.
Q4 Каков минимальный объём заказа?
Стандартные модели — от 2 штук. Для OEM/ODM заказов условия согласовываются индивидуально.
Q5 Какие способы оплаты принимаются?
Банковский перевод T/T, аккредитив L/C и другие.
Q6 Можно ли нанести логотип на оборудование?
Да, поддерживается шелкография и изготовление шильдиков с логотипом заказчика.
Q7 Поддерживается ли OEM/ODM?
Да, полный спектр услуг: изготовление нестандартных размеров, индивидуальный дизайн, функциональные модификации и контрактное производство.
Q8 Каковы гарантийные обязательства?
Расширенная гарантия на компрессор и холодильную систему, круглосуточная сервисная поддержка с выездом сервисного инженера.
Q9 На что обратить внимание при установке?
Необходимо оставить не менее 10 см пространства для вентиляции сзади — не устанавливать вплотную к стене. Горячие продукты помещать в камеру только после охлаждения до комнатной температуры. Регулярно очищать уплотнители дверей и конденсатор.
Q10 Стандартная глубина — 600 или 800 мм?
600 мм — отраслевой стандарт, 800 мм — расширенная версия. Выбор зависит от планировки кухни.
Q11 Что лучше: выдвижная или дверная модель?
Выдвижная модель удобна для раздельного хранения небольших продуктов (соусы, начинки) — легко доставать. Дверная модель подходит для крупных ёмкостей и гастроёмкостей.