+86-13324087239
Продукция
-
Электрическая фритюрница с тумбой
-
Гриль с тумбой
-
Тепловая витрина
-
Слайсер
-
Машина для очистки картофеля
-
Планетарный миксер
-
Гриль на вулканических камнях с тумбой
-
Мармит для буфета
-
Овощерезательная машина
-
Тестораскаточная машина
-
Стол технологический с подогревом
-
Мармит для супа с тумбой
-
Универсальная пароконвектомата (3/5/7/10/20 уровней)
-
Подстольная посудомоечная машина
-
шкаф напольный 4-дверный Холодильный / МорозильныйКлючевые
-
Шкаф для варки лапши со встроенным шкафом
Тестомесильная машина
- • Стабильный вкус готовой продукции: Двунаправленный замес в сочетании с точным контролем температуры позволяет тесту быстрее и равномернее развивать клейковину, гарантируя одинаковое качество каждой партии.
- • Повышенная износостойкость при коммерческих нагрузках: Мощный медный двигатель и утолщенная станина обеспечивают непрерывную высокопроизводительную работу без поломок, значительно снижая ваши будущие затраты на ремонт.
- • Простое и безопасное управление для новичков: Стандартная защита и таймер одним нажатием избавляют от сложного обучения, позволяя любому сотруднику легко готовить отличное тесто.
Описание
маркер
Болевые точки заказчика
- • На хлебопекарнях, в кондитерских и цехах по производству полуфабрикатов возникают следующие проблемы:
- • Неравномерный замес — тесто обрабатывается неравномерно, часть теста не получает достаточного развития клейковины.
- • Быстрый нагрев теста — трение вызывает повышение температуры, что негативно сказывается на клейковине и ферментации.
- • Проскальзывание при высоких нагрузках — ременной привод буксует, снижая эффективность и перегревая мотор.
- • Нестабильность конструкции — тонкий корпус вибрирует при высоких скоростях, создавая шум и риск поломок.
- • Сложность очистки — некачественные материалы склонны к коррозии и накоплению загрязнений.
Решение
Тестомесильная машина оснащена дежой из нержавеющей стали 304, устойчивой к коррозии и лёгкой в очистке. Доступны модели с производительностью от 15 до 50 кг муки. Двухдвигательная конструкция с вращением в обе стороны, два скоростных режима обеспечивают качественный замес.
В отличие от стандартных машин, наше оборудование использует медный двигатель с зубчатой передачей для работы без проскальзывания. Усиленная рама снижает вибрацию и шум, двойная система безопасности и цифровой таймер упрощают работу.
Описание продукции
Наша тестомесильная машина широко применяется в хлебопекарнях, кондитерских, пищевых производствах и на центральных кухнях для замеса и обработки теста — от тостов и багетов до пиццы и китайских паровых булочек.
Двухдвигательная конструкция с вращением в обе стороны, два скоростных режима, дежа из нержавеющей стали 304 объёмом от 50 до 130 литров. Оснащена двойной системой безопасности, цифровым таймером и колёсными опорами. Поддерживается OEM/ODM и нанесение логотипа.
Технические характеристики
| Параметр | HM-15 (15 кг) | HM-25 (25 кг) | HM-50 (50 кг) |
| Макс. загрузка муки | 15 кг | 25 кг | 50 кг |
| Макс. вес теста | 24 кг | 40 кг | 80 кг |
| Объём дежи | 50 л | 80 л | 130 л |
| Напряжение | 220/380 В, 50 Гц | 220/380 В, 50 Гц | 380 В, 50 Гц |
| Мощность двигателя | 1,5/2,8 кВт | 2,2/3,5 кВт | 3,0/6,0 кВт |
| Скорость спирального крюка (н/в) | 140/280 об/мин | 135/270 об/мин | 130/260 об/мин |
| Скорость дежи | 22 об/мин | 20 об/мин | 18 об/мин |
| Габариты (Д×Ш×В) | 850×530×1080 мм | 960×620×1220 мм | 1130×730×1400 мм |
| Вес нетто | 260 кг | 340 кг | 680 кг |
Оборудование поставляется в стандартных размерах, нестандартные размеры не предусмотрены. Поддерживается OEM/ODM и нанесение логотипа.
Особенности и конкурентные преимущества
- • Двухскоростной двунаправленный замес теста: Вращение спирального крюка и встречное вращение дежи создают сложную траекторию замеса. Тесто равномерно обрабатывается со всех сторон, клейковина полностью развивается, тесто медленно нагревается, а готовое изделие получается более стабильным.
- • Утолщенная дежа из пищевой нержавеющей стали: Пищевой материал, устойчивый к коррозии и легкий в очистке. Не ржавеет и не загрязняет тесто при длительном использовании. Утолщенные стенки эффективно замедляют нагрев теста и сохраняют качество клейковины.
- • Медный электродвигатель с зубчатой передачей: В отличие от обычных ременных двигателей, зубчатая передача не проскальзывает под нагрузкой, передавая мощность напрямую и эффективно. Две скорости: низкая для смешивания воды и высокая для вымешивания клейковины. Стабильная и надежная работа при длительных высоких нагрузках.
- • Двойная защита и цифровая панель с таймером: Стандартная защитная сетка и защита от перегрузки. Цифровая панель точно контролирует время замеса, снижая порог входа, даже новичок может стабильно получать результат.
- • Утолщенная станина для снижения вибрации и шума: Утолщенная станина обеспечивает устойчивость без тряски на высоких скоростях, снижая уровень шума. Низкий уровень отказов при длительной коммерческой эксплуатации и меньшие затраты на послепродажное обслуживание.
- • Стандартные колесики для перемещения + поддержка кастомизации: Оснащена колесиками для гибкой планировки кухни. Поддерживаем кастомизацию, производство под собственной торговой маркой и нанесение логотипов, адаптируясь к стандартизированным требованиям сетевых брендов.
Почему выбирают компанию «Шэньян Лубо Ланьши»
- • Собственное производство — с 1993 года, площадь 66 667 м², мощность более 30 000 единиц в год, современное оборудование Amada.
- • Международные сертификаты — CE, EAC, 3C, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001. Поддержка инспекций со стороны SGS, BV, TÜV, Intertek.
- • Богатый опыт — тысячи проектов за 30 лет, включая поставки в гостиницы и сети общественного питания.
- • Наличие запчастей — постоянный складской запас, для международных заказов — комплектация расходными деталями.
Примеры применения и клиентские проекты
- • Хлебопекарни — для тостов, сладкой выпечки, пиццы, багетов.
- • Производство полуфабрикатов — для булочек, пельменей, замороженных продуктов.
- • Гостиницы, столовые, центральные кухни — для массового производства теста.
Часто задаваемые вопросы
Q1: Как выбрать модель — 15, 25 или 50 кг?
По объёму муки за один замес: 15 кг — для малого производства, 25 кг — для среднего, 50 кг — для крупного.
Q2: Возможна ли кастомизация размеров?
Нет, поставляется только в стандартных размерах. Однако доступна OEM/ODM-кастомизация и нанесение логотипа.
Q3: В чём отличие зубчатой передачи от ременного привода?
Ременной привод проскальзывает при высоких нагрузках; зубчатая передача исключает это, обеспечивая стабильную работу.
Q4: Подходит ли машина для цельнозернового теста?
Да, двухдвигательная конструкция обеспечивает качественный замес цельнозернового теста с равномерным распределением частиц.
Q5: Каков минимальный заказ и сроки поставки?
Минимальный заказ — 2 единицы. Сроки поставки уточняются индивидуально.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Холодильный стол
• Два в одном — верхняя поверхность для нарезки и подготовки продуктов, нижняя часть для охлаждённого или замороженного хранения, экономия вертикального пространства кухни • Утолщённая столешница из нержавеющей стали 304 — цельноформованная конструкция, устойчивость к истиранию и порезам, водостойкость и защита от коррозии • Высокоплотный пенополиуретан — эффективная теплоизоляция и удержание холода, снижение энергопотребления
Индукционная плита с тумбой
• Независимая система охлаждения по зонам. В отличие от большинства аналогов, страдающих от перегрева электронных блоков, наша конструкция обеспечивает надёжное раздельное охлаждение, что гарантирует стабильную работу при длительной непрерывной эксплуатации и снижает риск аварийной остановки из-за перегрева. • Двойная медная катушка + усиленный цельносварной корпус из нержавеющей стали. Двойная медная катушка обеспечивает равномерный нагрев, минимальные «мёртвые» зоны и высокий КПД, что позволяет экономить электроэнергию при длительном использовании. Столешница толщиной 1,2 мм изготовлена методом цельной вытяжки, герметичная конструкция надёжно защищена от воды, жира и проникновения насекомых; корпус отличается прочностью и устойчивостью к коррозии. • Полная возможность индивидуальной настройки. Поддерживаем изменение габаритов, нанесение логотипа, OEM/ODM-разработки, что позволяет преодолеть ограничения стандартных типоразмеров и удовлетворять потребности сетевых заведений, инжиниринговых закупок и экспортных поставок.
Мармит для буфета
• Модульная конструкция с двумя режимами нагрева — электрический и спиртовой, быстрое переключение, использование в помещении и на открытом воздухе • Гидравлическая крышка с автоматической фиксацией и панорамное закалённое стекло — плавное открытие без падения • Независимый съёмный водяной поддон и боковой сливной носик — слив воды без перемещения всего устройства
Посудомоечная машина туннельного типа
• Частотное регулирование скорости — возможность изменения скорости транспортировки в зависимости от степени загрязнения посуды • Модульная конструкция — секции предварительной мойки, основной мойки, ополаскивания и сушки добавляются по мере необходимости • Возможность настройки направления подачи — слева направо или справа налево, адаптация под планировку кухни
Шоковый морозильный шкаф
• Мгновенная заморозка — глубокая температура от –35 °C до –45 °C, снижение температуры в центре продукта до –18 °C за 30–90 минут • Интеллектуальный температурный зонд — опциональный зонд для измерения температуры в центре продукта с автоматическим отключением по достижении заданного значения • Два режима в одном — шоковая заморозка и быстрое охлаждение готовых блюд
Стол технологический с подогревом
• Два режима — водяная баня и сухой нагрев, переключение без дополнительных инструментов • Независимый цифровой контроль температуры для каждой секции — раздельная настройка для супов, вторых блюд и жареных продуктов • Двойная защита — датчик уровня воды и независимый термостат, автоматическое отключение при недостатке воды
Гриль на вулканических камнях с тумбой
• Сочный вкус без сухости:микропоры вулканического камня самостоятельно впитывают лишний жир, сохраняя естественный вкус и избегая дыма и запахов. • Быстрое приготовление: равномерный огонь без “мертвых зон”, легко справляется с пиковыми нагрузками, повышая эффективность. • Экономия времени и энергии: герметичный корпус сохраняет тепло, легко моется, значительно снижая затраты на уборку и энергоресурсы.
Электрическая фритюрница с тумбой
• Модульная конструкция по напряжению и мощности — адаптация под стандарты 220 В / 380 В, российские и европейские нормы. Соответствие требованиям для прохождения сертификации EAC, CE и других международных стандартов. Многие мелкие производители предлагают лишь однотипные решения. • Быстрое изготовление образцов под заказ — 7 дней против обычных 15 дней у конкурентов. Поддержка нанесения логотипа, изменения маркировки панели управления и индивидуальной комплектации. • Постоянное наличие всех запасных частей на складе: нагревательные элементы, терморегуляторы, уплотнители, корзины для фритюра. Для международных заказов комплектуем сменными деталями. Большинство заводов поставляют только готовые изделия без запчастей.
Посудомоечная машина конвейерного типа
• Бескорзиночная подача на гусеничной ленте — не требуются стандартные корзины для посуды, посуда загружается непосредственно на ленту • Модульная конструкция — секции предварительной мойки, основной мойки, ополаскивания и сушки добавляются по мере необходимости, возможна модернизация на поздних этапах • Опциональная система рекуперации тепла — утилизация остаточного тепла для нагрева поступающей воды, общая экономия электроэнергии до 30%
Шкаф для варки лапши со встроенным шкафом
• Цельная конструкция со встроенным шкафом — верхняя часть для варки лапши, нижняя часть — закрытый шкаф для хранения, защита от пыли, чистота и экономия пространства • Два независимых отсека с раздельным управлением температурой — левый и правый отсеки имеют независимый контроль температуры и слив, приготовление разных блюд без смешивания запахов • Модульная конструкция с возможностью разделения верхней и нижней частей — корпус и варочная поверхность разбираются для удобства транспортировки и обслуживания
шкаф напольный 4-дверный Холодильный / МорозильныйКлючевые
• Вертикальная конструкция большой вместимости — четыре независимых отделения, объём одной камеры 900–1100 л, эффективное использование вертикального пространства • Равномерное распределение температуры по всему объёму — двухсторонняя циркуляция холодного воздуха, колебания температуры не более ±0,7 °C, без мёртвых зон • Независимые двухтемпературные контуры — раздельное охлаждение и заморозка без взаимного влияния, исключение «ложной двухтемпературности»
Планетарный миксер
• Мощный утолщённый электродвигатель из чистой меди — быстрое охлаждение, отсутствие перегрева при длительной интенсивной работе, срок службы в три раза выше по сравнению с двигателями с алюминиевой обмоткой • Планетарное перемешивание без мёртвых зон — полное покрытие всей ёмкости, равномерное замешивание без сухих участков, взбивание без комков, не требует ручного соскабливания • Многофункциональность — заменяет тестомес, миксер и фаршемешалку, сокращая бюджет на закупку и освобождая пространство на кухне
Мармит для супа с тумбой
• Интегрированная конструкция — верхняя часть с водяной баней для подогрева, нижняя часть — закрытый шкаф для хранения, экономия пространства на кухне • Модульная конструкция с разделением верхней и нижней частей — удобство транспортировки и обслуживания • Опциональный независимый цифровой контроль температуры для каждой секции — раздельная настройка для разных блюд
Тепловая витрина
• Опциональная встроенная ультразвуковая система увлажнения — сохранение влажности для выпечки и мясных деликатесов, предотвращение высыхания продуктов • Стекло с электрообогревом и антизапотевающим эффектом — прозрачность в любых погодных условиях, редкость для оборудования в данном ценовом сегменте • Независимые воздуховоды для каждого уровня — отдельная циркуляция горячего воздуха на каждом уровне, минимальный перепад температур между уровнями
Стеклянный выставочный шкаф
• Принудительная система охлаждения без образования инея по всему объёму + точное поддержание температуры — продукты не обветриваются и не обмерзают, минимальные потери при хранении • Многослойное стекло с низкоэмиссионным покрытием, электрообогревом и антизапотевающим эффектом — полная прозрачность в любых условиях, без запотевания и конденсата • Цельноформованный бесшовный внутренний бак с закруглёнными углами — отсутствие труднодоступных мест для очистки, соответствует высоким санитарным требованиям
Слайсер
• Закрытый редуктор без необходимости смазки — не требует регулярной смазки, отсутствие риска попадания масла на продукты • Два независимых двигателя с частотным регулированием — раздельная регулировка скорости вращения диска и подачи мяса • Многоуровневая система блокировки безопасности — двойные датчики на защитном кожухе и каретке, автоматическое отключение при открытии